カロリーに低い人工甘味料は、「糖質」ではありません。 ですので、摂取しても、インスリンの作用（筋肉へのアミノ酸の取り込み促進・金タンパク質合成のシグナル促進）は期待できません。が、インスリンの過剰分泌が促されないので、いいと言われています。…

よく「腸内細菌正常化」などといいますが、なんのことでしょうか？ なんとなく、「ビフィズス菌」とかの話かな〜とは思うと思います。 小腸で吸収されない１０〜３０％の炭水化物・タンパク質は、大腸の腸内細菌により消化吸収（発酵）されます。その発酵に…

日本には四季があり、それぞれに「旬の食べ物」があります。 春には、タケノコ・キャベツ・玉ねぎ 夏には、きゅうり・トマト・スイカ・鮎 秋には、ナス・さつまいも・さんま 冬には、人参・大根・ほうれん草・りんご・ぶり などなど・・・いろいろあります。…